Müəllif : Məmmədova Ülviyyə Duman
14:03:2025
Müəllif : Məmmədova Ülviyyə Duman
DOİ : 10.30546/2790-5799.1.2025.1043
Jurnalın nömrəsi : 2025-1
Mıqalənin jurnalda səhifəsi 94-101
Tədqiqatın adı: QİDA SƏNAYESİNDƏ DAİRƏVİ İQTİSADİYYAT VƏ STARTAPLARIN ROLU
Tədqiqatın məqsədi :
Davamlı qida istehsalı sistemlərini təkmilləşdirmək üçün tədqiqatçılar, praktiklər, siyasətçilər və hökumət rəsmiləri üçün dəyərli fikirlər təqdim edir. Bu, daha davamlı və səmərəli qida sənayesi üçün dairəvi iqtisadiyyat strategiyalarını təşviq etmək üçün gələcək səylərə rəhbərlik etmək üçün həyati bir sahədə anlaşmanı gücləndirir.
Tədqiqatın metodologiyası :
Tədqiqat işi mövcud ədəbiyyatın icmalı, startap nümunələrinin seçimi, verilənlərin toplanması və təhlili, nəticələrin müqayisəsi və qiymətləndirilməsi metodu ilə aparılmışdır.
Tədqiqatın tətbiqi əhəmiyyəti :
Ətraf mühitə təsirin azaldılması, resurs səmərəliliyinin yüksəldilməsi və gəlirliliyin artırılması qida sektorunun dairəvi iqtisadiyyat perspektivlərini qəbul edərkən gördüyü üstünlüklərdən yalnız bir neçəsidir. Qida dəyəri zənciri boyunca bu üsul əməkdaşlıq düşüncəsini və innovasiyanı təşviq edir.
Tədqiqatın nəticələri :
Qida sənayesi davamlı inkişaf məqsədlərinə nail olmaq və tullantıları azaltmaq üçün dairəvi iqtisadiyyat prinsiplərini birləşdirməlidir. Bununla belə, maraqlı tərəflərin əməkdaşlığı, dəyişən istehlakçı davranışı və dairəvi iqtisadiyyat təcrübələrinin iqtisadi səmərəliliyi kimi problemlər yarana bilər.
Tədqiqatın elmi yeniliyi :
dairəvi iqtisadiyyat konsepsiyalarından istifadə etməklə ərzaq təhlükəsizliyi və əlçatanlıq kimi aktual problemləri həll etmək üçün çoxlu şanslar var. Qida sektoru bu prinsiplərə riayət etməklə, qida tullantılarını azaltmaqla və bütün təchizat zəncirində davamlı təcrübələri təşviq etməklə davamlılığı əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər. Bundan əlavə, bu üsul qida qalıqlarından hazırlanan qiymətli məhsullar üçün yeni bazarlar açmaq potensialına malikdir.
Açar sözlər : Dairəvi iqtisadiyyat, qida sənayesi, ətraf mühit, davamlı istehlak, resurs səmərəliliyi
14:03:2025
Автор : Məmmədova Ülviyyə Duman
DOİ 10.30546/2790-5799.1.2025.1043
Номер журнала : 2025-1
Страници статьи в журнале : 94-101
Название исследования :
РОЛЬ ЦИРКУЛЯРНОЙ ЭКОНОМИКИ И СТАРТАПОВ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Цель исследования :
исследовательская работа предоставляет ценную информацию исследователям, практикам, политикам и государственным служащим для улучшения устойчивых систем производства продуктов питания. Это укрепляет понимание в жизненно важной области, которая поможет направлять будущие усилия по продвижению стратегий экономики замкнутого цикла для более устойчивой и эффективной пищевой промышленности.
Методология исследования :
Исследовательская работа проводилась с использованием метода обзора существующей литературы, отбора образцов для стартапов, сбора и анализа данных, а также сравнения и оценки результатов.
Важность исследовательского приложения :
Снижение воздействия на окружающую среду, повышение эффективности использования ресурсов и увеличение прибыльности — вот лишь некоторые из преимуществ, которые получает продовольственный сектор при принятии перспектив экономики замкнутого цикла. Этот метод поощряет совместное мышление и инновации на протяжении всей цепочки создания стоимости продуктов питания.
Результаты исследования :
Пищевая промышленность должна внедрять принципы экономики замкнутого цикла для достижения целей устойчивого развития и сокращения отходов. Однако могут возникнуть проблемы, связанные с сотрудничеством заинтересованных сторон, изменением поведения потребителей и экономической жизнеспособностью практик экономики замкнутого цикла.
Научная новизна исследования :
Научная новизна исследования заключается в том, что существует множество возможностей решения таких актуальных проблем, как продовольственная безопасность и доступность, с использованием концепций экономики замкнутого цикла. Продовольственный сектор может значительно повысить устойчивость, придерживаясь этих принципов, сокращая пищевые отходы и продвигая устойчивые практики по всей цепочке поставок. Более того, этот метод может открыть новые рынки для ценных продуктов, производимых из пищевых от
Ключевые слова : циркулярная экономика, пищевая промышленность, воздействие устойчивых практик на окружающую среду, устойчивое потребление, эффективность использования ресурсов
14:03:2025
Author : Məmmədova Ülviyyə Duman
DOİ 10.30546/2790-5799.1.2025.1043
Number of journal : 2025-1
Page of article in journal : 94-101
Title of the research :
THE ROLE OF CIRCULAR ECONOMY AND STARTUPS IN THE FOOD INDUSTRY
The purpose of the research :
The research provides valuable insights for researchers, practitioners, policymakers and government officials to improve sustainable food production systems. It strengthens understanding in a vital area to guide future efforts to promote circular economy strategies for a more sustainable and efficient food industry.
The methodology of the research :
The research was conducted through a review of the existing literature, selection of startup cases, data collection and analysis, comparison and evaluation of results.
The practical importance of the research :
Reducing environmental impact, improving resource efficiency and increasing profitability are just some of the benefits that the food sector sees when adopting circular economy perspectives. This approach encourages collaborative thinking and innovation throughout the food value chain.
The results of the research :
The food industry needs to integrate circular economy principles to achieve sustainable development goals and reduce waste. However, challenges such as stakeholder engagement, changing consumer behavior, and the economic viability of circular economy practices may arise.
The scientific novelty of research :
The scientific novelty of the research is that there are many opportunities to address pressing issues such as food security and accessibility by using circular economy concepts. The food sector can significantly increase sustainability by adhering to these principles, reducing food waste, and promoting sustainable practices throughout the supply chain. In addition, this approach has the potential to open up new markets for valuable products made from food waste.
Keywords : Circular economy, food industry, environmental impact of sustainable practices, sustainable consumption, resource efficiency